Un nouveau site sur WM en lien avec le Japon c'est ouvert. Son créateur Jean-Jacques Bacci nous a demandé si on pouvait l'aider à faire connaîre son site. Voici la petite intro qu'il m'a fait parvenir :
Le saké c'est très bon n'est ce pas jérome ;-)
Si le Japon connait par cœur nos coutumes viticoles, nous ignorons tout desa tradition millénaire de fabrication du saké.
Sur www.midorinoshima.com, vous apprendrez certainement avec surprise que le degré d'alcool du saké se situe auxalentours de 15% vol.
Mais surtout que le saké n'est pas ce breuvage chinois fortement alcoolisé servi en fin de repas. Le saké est une boisson pure et sophistiquée, résultant d'un processus defermentation du riz, tout comme le vin est issu de la fermentation du jus de raisin.
www.midorinoshima.com est un site trèscomplet sur le saké artisanal japonais, agrémenté de superbesillustrations et d'une boutique en ligne qui propose des produitssavamment sélectionnés.
Sur www.midorinoshima.com, vous apprendrez certainement avec surprise que le degré d'alcool du saké se situe auxalentours de 15% vol.
Mais surtout que le saké n'est pas ce breuvage chinois fortement alcoolisé servi en fin de repas. Le saké est une boisson pure et sophistiquée, résultant d'un processus defermentation du riz, tout comme le vin est issu de la fermentation du jus de raisin.
www.midorinoshima.com est un site trèscomplet sur le saké artisanal japonais, agrémenté de superbesillustrations et d'une boutique en ligne qui propose des produitssavamment sélectionnés.
Le saké c'est très bon n'est ce pas jérome ;-)